Cervantes Brew Pub, расположенный в городе Кашиас-ду-Сул, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия, предлагает сорт Blond Ale, относящийся к категории блонд / голден эль. Это пиво ориентировано на ценителей классических европейских элей, предпочитающих сбалансированный и мягкий вкус. Производство сосредоточено на локальном рынке, с использованием традиционных методов варки. Пиво отличается ровным вкусовым профилем, где сладость солода и хмелевая горечь образуют гармоничное сочетание, не перегружая рецепторы.