Томато Гозе АЖАПСАНДАЛ

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brew Balance из Санкт-Петербурга, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле овощного гозе с добавлением томата. Этот сорт создан на основе рецепта аджапсандала, что подразумевает использование характерного набора специй, которые добавляются в процессе брожения для формирования сложного вкусового профиля. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и овощных сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями в крафтовой среде. Использование специй на этапе ферментации позволяет добиться гармоничного и цельного вкуса, где солёные и кислые ноты традиционного гозе дополнены растительными оттенками.