Пивоварня Matilda Bay Brewing Company, расположенная в городе Хилсвилл, Австралия, представляет сорт Owl Original Ale. Это крафтовое пиво в стиле блонд-эль, созданное как сочетание австралийского пейл-эля и европейского золотистого эля. В производстве используется комбинация английского, австралийского и немецкого солода, а также хмели East Kent Goldings и Styrian Goldings. Сорт ориентирован на ценителей сбалансированных сортов, которые ценят гармоничное сочетание солодовой сладости и мягкой хмелевой горечи. Пиво отличается наличием нот карамели и тоффи во вкусе, что формирует его отличительную сторону.