Пивоварня Blue Owl Brewing, расположенная в Остине, штат Техас, представляет сорт Sour Apple Mull, относящийся к категории кислых зимних элей. Это крафтовое пиво сочетает в себе кислую основу с добавлением яблок сорта Макинтош, апельсиновой цедры и пряностей для глинтвейна. Производство ориентировано на любителей сезонных и экспериментальных сортов, ценящих нестандартные вкусовые сочетания. Данный сорт предлагает опыт дегустации кислого эля с узнаваемыми зимними оттенками.