Пивоварня Blue Owl Brewing, расположенная в городе Остин, штат Техас (США), представляет сорт Tiny Barrel Series (Belgian Strong With Nelson Sauvin). Этот образец относится к категории кислых сортов и является частью экспериментальной серии, где классические стили сочетаются с современными методами. Производство ориентировано на локальный рынок, подчеркивая стремление к созданию нетривиальных вкусовых решений. Пиво представляет собой бельгийский крепкий эль, сухой охмеленный хмелем Нельсон Совин, что является отличительной стороной этого сорта. Продукт адресован ценителям крафтовых сортов, которые интересуются сложными и нестандартными сочетаниями.