Blue Owl Brewing, расположенная в Остине, штат Техас, США, варит исключительно кислые сорта пива, используя метод естественного подкисления. Super Sour Apple Pucker представляет собой кислый лагер с добавлением яблочного сока, что создаёт яркий, но сбалансированный профиль. Этот напиток ориентирован на ценителей освежающих кислых сортов, которые ищут необычные вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого пива является использование чистой культуры молочнокислых бактерий для достижения стабильной и чистой кислоты.