Пиво Supreme Sour Spring Apple от американской пивоварни Blue Owl Brewing, расположенной в городе Остин, штат Техас, представляет собой кислый эль (Sour — Other). Это крафтовое пиво, созданное с акцентом на чистые и освежающие кислые сорта, без использования традиционных методов затирания с применением ферментируемых сахаров. Производство сосредоточено на локальном техасском рынке, предлагая любителям нестандартных вкусов экспериментальные сезонные варианты. Благодаря добавлению яблока, напиток обладает сбалансированной кислинкой и мягким фруктовым профилем, что делает его заметным представителем своего стиля.