Флайт оф Икарус

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Two Face Brewing, расположенная в Ольборге, Дания, представляет сорт Flight of Icarus, относящийся к стилю New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво создано с использованием пшеницы, хлопьев пшеницы и овса, что формирует кремовую и шелковистую текстуру. При производстве применяется уникальный штамм английских элевых дрожжей, который придает напитку фруктовые эфиры с оттенками косточковых и тропических плодов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих менее горькие и более сочные варианты IPA, и отличается интенсивным сухим охмелением Citra, Mosaic и Nelson Sauvin, создающим насыщенный фруктовый профиль.