Пивоварня Fukuoka Craft Brewing, расположенная в городе Окагаки, префектура Фукуока, Япония, выпустила сезонный сорт New Year Strawberry Mochi Hazy IPA. Это пиво относится к стилю New England / Hazy IPA и представляет собой интерпретацию десертного пива, вдохновлённого сладостью традиционного японского рисового пирожного «итиго дайфуку» с клубникой. Производство ориентировано на локальный и региональный рынок, предлагая сочетание классических охмелённых характеристик с необычными ингредиентами. Данный сорт привлекает ценителей крафтовых новинок, интересующихся экспериментальными вкусами, а его отличительной чертой является использование клубники и рисового солода.