Пивоварня Fernie Brewing Company, расположенная в канадском городе Ферни, провинция Британская Колумбия, предлагает сорт Barrel Aged Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво создается с использованием выдержки в дубовых бочках, что придает ему дополнительные оттенки вкуса. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных кислых сортов, которые ищут необычные вкусовые сочетания. Выдержка в бочках позволяет получить напиток с интересным вкусом, не оставляющим равнодушными любителей данного стиля.