Пиво Barrel Aged Cherry Sour, сваренное пивоварней Wayward Brewing из Кампердауна, Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет собой кислый эль, выдержанный в дубовых бочках. Этот сорт относится к категории экспериментальных крафтовых напитков, где производитель сочетает классическую кислинку с дополнительными оттенками, полученными в результате выдержки. Пивоварня ориентируется на ценителей нестандартных и сложных вкусов, которые ищут новые впечатления от знакомых стилей. Использование вишни придает напитку округлую кислоту и легкую фруктовость, что делает его интересным выбором для тех, кто хочет оценить влияние бочечной выдержки на профиль кислого пива.