Пиво BUILDING BLOCKS: MOSAIC & WHEAT, сваренное пивоварней BlackStack Brewing из города Сент-Пол, штат Миннесота, США, представляет собой имперский двойной NEIPA. Данный сорт является частью серии, посвященной отдельным ингредиентам, и акцентирует внимание на качестве используемого сырья. В основе рецепта лежит комбинация пильзенского солода, канадских хлопьев и пшеничного солода, дополненная отборными партиями хмеля Mosaic и Mosaic Cryo. Пиво ориентировано на ценителей крафтового пивоварения, которые ценят насыщенный хмелевой вкус и плотное тело. Использование дрожжей London Ale 3 придает напитку характерный для стиля гла