Пивоварня Whistle Buoy Brewing, расположенная в канадском городе Виктория, провинция Британская Колумбия, предлагает сорт Mosaic DH Blonde. Это крафтовое пиво в стиле Golden Ale, для производства которого применяется техника двойного охмеления (double dry-hopping). Напиток ориентирован на ценителей сортов с выраженным хмелевым характером, при этом сохраняющих лёгкость и питкость блонд эля. Двойное охмеление сортом Mosaic обеспечивает пиво отчётливыми тонами тропических фруктов и цитрусов, что является отличительной стороной данного образца.