Пивоварня Flying Couch Brewing, расположенная в Копенгагене, Дания, представляет сорт Big Dipper, относящийся к стилю Imperial Double New England Hazy IPA. Это крафтовое пиво, в котором используется сочетание хмелей Idaho 7 и Strata, что позволяет добиться насыщенного ароматического профиля. Данный сорт ориентирован на ценителей современных американских IPA, предпочитающих плотные, мутные и интенсивно охмелённые образцы. Сочетание этих двух сортов хмеля создаёт сбалансированный вкус с выраженными тропическими и ягодными оттенками, что является отличительной чертой данной варки.