Пивоварня Nonsuch Brewing Co., расположенная в канадском городе Виннипег, штат Манитоба, предлагает сорт Mosaic в стиле Belgian Pale Ale. Это крафтовое пиво сочетает элементы бельгийской традиции с использованием современных хмелей, что делает его ориентированным на ценителей экспериментальных сортов. При производстве применяется подход, объединяющий богатую солодовую основу с выраженными ягодными нотками хмеля. Сорт Mosaic примечателен своим сбалансированным вкусом, в котором хмелевая горечь не перебивает солодовую сладость, что является отличительной чертой данного напитка.