Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Heintz Artisanal Ales, расположенная в городе Хайде (земля Шлезвиг-Гольштейн, Германия), предлагает сорт Funky Butt #2 // Brett IPA, относящийся к категории диких элей (Wild Ale - American). Это крафтовое пиво, при производстве которого используется ферментация с изолятами дрожжей Conan и Brett, собранными с собственного заднего двора пивоварни, что придаёт напитку выраженный «фанковый» характер. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных вкусов, ищущих нестандартные интерпретации классического американского IPA. Отличительной стороной этого пива является использование локальных диких дрожжевых культур, что обеспечивает его уникальный, неповторимый профиль.