Симко Нью-Ингленд ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Drum and Monkey Brewing, расположенная в английском городе Стамфорд, графство Линкольншир, представляет сорт #1 Simcoe NEIPA, относящийся к стилю New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво, в производстве которого применяется техника сухого охмеления, характерная для современной американской школы, адаптированная к британским традициям. Сорт ориентирован на ценителей хмелевых восточноамериканских IPA, которые предпочитают мягкую текстуру и насыщенный аромат. Использование хмеля Simcoe в больших количествах создаёт яркий вкусовой профиль, что делает это пиво примечательным образцом своего стиля.