Пивоварня Birrificio Lambrate, расположенная в Милане, Италия, предлагает сорт Sour IPA, представляющий собой интерпретацию классического IPA в кислом стиле. Особенность этого напитка заключается в сочетании молочной кислотности с американскими хмелями Citra и Amarillo, которые используются для двойного сухого охмеления. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Нейтральная кислотность хорошо сбалансирована солодовой основой, что делает его освежающим вариантом для знакомства с кислыми элями.