Cap House Brewery, расположенная в городе Батли, Западный Йоркшир, Англия, представляет сорт Blonde & Beyond, относящийся к стилю блонд-эль. Это светлое пиво с добавлением хмеля Chinook и Nelson Sauvin, что создает сбалансированный фруктовый вкус с освежающими оттенками цитрусов и грейпфрута, переходящими в горьковато-сладкое послевкусие. Пивоварня ориентируется на ценителей традиционных английских элей, предлагая напиток с умеренной хмелевой горчинкой. Сочетание классического стиля с выразительными хмелевыми нюансами делает этот сорт характерным представителем региональных пивоваренных традиций.