Симко Икс Нельсон Икс Мозаик (Ликвид Лейбл)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня McCall Collective Brewing Co., расположенная в городе Аллентаун, штат Пенсильвания (США), представляет сорт Simcoe x Nelson x Mosaic (Liquid Label) в стиле New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых сортов, ценящих насыщенный аромат и мягкую текстуру. В производстве используется многоэтапное сухое охмеление: сначала хмелями Mosaic и Nelson, затем повторно с добавлением Simcoe, что формирует сложный вкусовой профиль. Данный подход позволяет добиться интенсивного хмелевого характера без излишней горечи, делая напиток привлекательным для любителей экспериментальных IPA.