Пивоварня Avling Brewery, расположенная в Торонто, Канада, представляет кислый эль Rosebud. Сорт выдерживается на кожице винограда сорта Каберне Совиньон, что придаёт ему сладковатые ноты красных фруктов с оттенками клубники и малины. В букете также улавливаются тонкие нюансы дыни и лепестков розы, создавая многослойный аромат. Это пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, выполнено с акцентом на использование местных ингредиентов и винодельческих традиций.