Веккья Бирра

Описание вкуса и стиля

Vecchia Birra — это сорт в стиле Traditional Altbier, сваренный бразильской пивоварней Big Jack Cervejaria из города Орлеанс, штат Санта-Катарина. Пиво имеет тёмный цвет с красноватыми оттенками, в его вкусе проявляются тона поджаренного солода, хлебной корки и миндаля, дополненные сбалансированной горечью. Для производства используется элевая культура дрожжей, но ферментация проходит при низких температурах, что даёт лёгкие эфирные ноты, напоминающие цукаты. Этот сорт ориентирован на ценителей немецких пивных традиций, а его название является прямым переводом слова Altbier, что означает «старое пиво». УТП: пиво воспроизводит опыт,