Пивоварня Paddy's Brewpub, расположенная в городе Вулфвилл, провинция Новая Шотландия, Канада, предлагает сорт Voss Lagered Ale. Это легкий и освежающий эль, созданный с использованием норвежского квасного штамма Voss, который чаще применяется в более насыщенных хмелевых стилях. Производство сочетает в себе характеристики эля с длительной выдержкой при низких температурах, характерной для лагеров, что придает напитку чистый и гладкий вкус. Данное пиво ориентировано на любителей классических светлых сортов, которые ценят нестандартные подходы к брожению. Пиво демонстрирует, как экспериментальные дрожжи могут быть использованы для создания простого и сбалансированного напитка.