Пивоварня Blue Grasshopper Brew Pub, расположенная в городе Рио-Ранчо, штат Нью-Мексико, США, предлагает сорт Paddy Wagon Red, относящийся к категории Red Ale. Это крафтовое пиво, которое сочетает в себе классические характеристики ирландского эля с местными особенностями производства. Основное внимание при варке уделяется достижению сбалансированного вкуса с мягкой карамельной сладостью и легкой хмелевой горечью. Пиво ориентировано на ценителей традиционных элей, которые ищут насыщенный, но питкий напиток. Благодаря использованию отборных солодов, оно обладает устойчивой пеной и насыщенным рубиновым цветом, что является отличительной чертой данного сорта.