Пивоварня Brusca Brewpub, расположенная в городе Манакор на испанском острове Мальорка, представляет сорт Giro Sour, относящийся к категории кислых сортов пива (Sour). Этот напиток создан в сотрудничестве с винодельческим хозяйством, что отражает стремление пивоварни к экспериментам на стыке пивоварения и виноделия. В производстве используется традиционная для региона технология, ориентированная на локальные ингредиенты и вкусы. Пиво обладает сбалансированной кислинкой и тонкими фруктовыми нотами, что делает его привлекательным для ценителей крафтовых кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания.