Пивоварня Beaver Brewery, расположенная в городе Коконат-Гроув, Северная территория, Австралия, предлагает сорт Psych Sour в стиле Sour – Other. Это крафтовое пиво, представляющее собой кислый эль, ориентированный на ценителей нестандартных и освежающих вкусов. В производстве используется подход, сочетающий классические методы кислого брожения с экспериментальными ингредиентами. Сорт обладает сбалансированной кислотностью и фруктовыми оттенками, что создает интересный вкусовой профиль, не оставляющий равнодушными любителей кислых сортов.