Бивер Вэлли Винифера Сидр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Beaver Valley Orchard & Cidery, расположенная в городе Кимберли, провинция Онтарио (Канада), производит сидр Vinifera Cider. Этот напиток относится к категории сидров с добавлением других фруктов и создается путем сбраживания свежеотжатого яблочного сока с красным виноградом. Производство ориентировано на использование местного сырья и ферментацию в традиционном ключе. Отличительной стороной этого сидра является то, что яблочная основа в нем дополнена виноградными танинами, что создает сложный вкус. Напиток ориентирован на ценителей сидров с интересным вкусом, которые ищут нестандартные сочетания фруктовых нот.