Соурдоу Уит Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Barebottle Brewing Company, расположенная в Сан-Франциско, США, предлагает сорт Sourdough Wheat Brett, относящийся к категории кислых сортов. Это крафтовое пиво создано с использованием бреттаномицетов, что придаёт ему характерные сложные и землистые ноты. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых стилей, ценящих нестандартные вкусовые решения. Сочетание пшеничной основы и диких дрожжей формирует сухой, терпкий профиль с лёгкой кислинкой, что является отличительной чертой данной варки.