Пиво Bell: Mixed Fermentation Sour Dark (w/ Cacao Nibs & Coffee), сваренное на пивоварне Thirsty Pagan Brewing в городе Сьюпириор, штат Висконсин, США, представляет собой экспериментальный кислый эль, прошедший смешанное брожение. Это крафтовое пиво сочетает в себе элементы классических кислых сортов с современными добавками, ориентированное на ценителей сложных и нестандартных вкусов. Пивоварня известна своим подходом к созданию напитков с многослойным профилем, где каждый ингредиент играет свою роль. Отличительной стороной данного сорта является использование какао-бобов и кофе, которые добавляют глубины и смягчают кислоту, создавая сбалансированный и запоминающийся вкус