Bellevue Brewing Company из города Белвью, штат Вашингтон, США, представляет крафтовое пиво в стиле Scotch Ale, выдержанное в бочках из-под бурбона. Этот сорт сочетает традиционную для шотландского эля плотную солодовую основу с современной техникой выдержки в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными элями и экспериментами с дополнительными оттенками вкуса. Выдержка в бочках придаёт напитку характерные ванильные и дубовые ноты, которые дополняют карамельный профиль классического стиля.