Пивоварня North Brewing Company, расположенная в канадском городе Дартмут, провинция Новая Шотландия, представляет сорт Sauer Sagen Hat, относящийся к категории кислых сортов пива. Этот напиток представляет собой крафтовое пиво, сваренное по технологии кеттл-сауринг с использованием одного вида солода (пилснер) и одного сорта хмеля Sorachi Ace. Пиво с интересным вкусом, не оставляющее ценителей равнодушными, благодаря своему сбалансированному кислому профилю и цитрусовым нотам от хмеля. Сорт ориентирован на любителей экспериментальных кислых сортов и поклонников крафтовых пивоварен, ценящих нестандартные подходы к варке.