Сауэр Амбре

Описание вкуса и стиля

Пивоварня La Brasserie du Mont Salève, расположенная в городе Нейденс, Франция, представляет сорт Sour Ambrée. Это крафтовое пиво, созданное путем купажа собственного эмбер-эля с кислым пивом, выдержанным на осадке винограда сорта Гренаш. Данный подход позволяет добиться сбалансированного кислотного профиля и мягких танинных нот. Помимо характерной кислинки, напиток сохраняет солодовую основу, создавая сложный, многослойный вкус. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов в стиле сауэр, которые ищут необычные сочетания винодельческих и пивоваренных традиций.