Триежа Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Índica Beer, расположенная в Монтевидео (Уругвай), представляет сорт Trieja Sour, относящийся к категории кислых сортов с нефильтрованным и непастеризованным характером. Это пиво является блендом двух бочек с использованием смешанной ферментации, что придаёт ему сложный и многослойный профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых стилей, которые ценят выдержку в дубовых бочках и естественные процессы созревания. Пиво выделяется своей деревенской, «rustic» эстетикой и натуральным подходом к ферментации, что делает его характерным представителем уругвайской крафтовой сцены.