Пивоварня Pan Kachyn из деревни Жажелка Минской области, Беларусь, представляет специальную версию своего имбирного кваса, созданную для VI Minsk Craft Beer Fest. Этот напиток, позиционируемый как «взрослый» квас, относится к традиционной для региона категории ферментированных напитков, но с крафтовым подходом. Производственный процесс включает брожение и выдержку с добавлением свежевыжатого лимонного сока для усиления вкусового профиля. Сорт ориентирован на локальную аудиторию, интересующуюся современными интерпретациями классических рецептов, и демонстрирует сочетание традиционной основы и яркой, освежающей фруктовой ноты.