Империал Саур Браун

Описание вкуса и стиля

Black Bridge Brewery, расположенная в городе Свифт-Каррент, Канада, представляет Imperial Sour Brown — крафтовый эль, выдержанный в дубовых бочках из-под красного вина на протяжении полутора лет. Сорт ферментируется с использованием Lactobacillus, Saccharomyces и Brettanomyces, что придаёт ему сложный профиль с выраженной кислинкой и солодовой основой. Это нефильтрованное пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, которые ценят насыщенные вкусовые сочетания. Сочетание тонов изюма, вишни, ириски и ванили с оттенками кожи создаёт запоминающийся букет, характерный для длительного бочечного созревания.