Пиво Sweet Tart Sour, сваренное на канадской пивоварне Holy Whale Brewing (Альма, Нью-Брансуик), представляет собой кислый эль в стиле Sour. Этот сорт относится к категории экспериментальных крафтовых напитков, где акцент сделан на яркой кислотности и фруктовых оттенках. Пивоварня ориентируется на ценителей нестандартных вкусов, предпочитающих освежающие и терпкие сорта. Отличительной стороной данного пива является его сбалансированная кислинка, которая не перегружает вкус, а дополняет его легкой сладостью.