Вайлдбрук Блюберри Голден Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Shy Bear Brewing, расположенная в Lewistown, штат Пенсильвания, США, представляет сорт Wildbrook Blueberry Golden Sour, относящийся к категории американских диких элей. Для производства этого сорта пиво выдерживается в винных бочках на протяжении примерно двух лет, с тремя отдельными добавлениями местной свежей голубики, приобретенной у местного отделения Kiwanis. Такой многоэтапный подход к ингредиентам придает напитку выраженную терпкость и живость, характерную для диких элей. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, ищущих сложные, многослойные вкусы, полученные за счет длительной выдержки и локальных ягод.