Ред Брокен Эйнджел

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Trillium Brewing Company, расположенная в городе Кантон, штат Массачусетс, США, представляет сорт Red Broken Angel в стиле Wild Ale. Это пиво является результатом длительной ферментации с использованием местной смешанной культуры Новой Англии и годичной выдержки в новых американских дубовых фудрах. После этого напиток был повторно сброжен на сливе и малине, что придало ему мутный темно-красный цвет. В аромате ощущаются ноты малинового варенья, засахаренных фруктов и киви, а во вкусе проявляются лимонная кислинка, интенсивный оттенок перезрелой сливы и легкие дубовые ноты, добавляющие структуру. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кис