Пивоварня Broken Bow Brewery, расположенная в городе Такахо, штат Нью-Йорк (США), выпускает сорт Pilot Batch, относящийся к категории экспериментальных крафтовых напитков. Это пиво представляет собой попытку соединить классические пивоваренные традиции с современными подходами, что позволяет расширять границы привычных вкусов. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, ищущих новые впечатления. Данный сорт отличается интересным вкусовым профилем, который не оставляет равнодушными любителей экспериментов.