Бэйсик Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Broken Bow Brewery, расположенная в городе Такэхо, штат Нью-Йорк, США, предлагает сорт Basic Brett в стиле американский дикий эль. Это крафтовое пиво, в производстве которого используются дикие дрожжи Brettanomyces, что придаёт напитку характерные сложные и землистые ноты. Пивоварня ориентируется на местный рынок и ценителей экспериментальных сортов, стремящихся попробовать необычные вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого пива является его способность демонстрировать чистый профиль Brettanomyces без дополнительных фруктовых или древесных добавок, что позволяет в полной мере оценить этот микроорганизм.