Вайлд Дэвил

Описание вкуса и стиля

Wild Devil — это американский дикий эль от пивоварни Victory Brewing Company, расположенной в городе Даунингтаун, штат Пенсильвания, США. Данный сорт представляет собой эксперимент, в котором классический хмелевой эль HopDevil подвергается ферментации с использованием диких дрожжей. Такой подход добавляет напитку выраженную кислинку, которая гармонично сочетается с карамельной сладостью солода и цитрусовыми оттенками хмеля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными методами брожения и сложными вкусовыми комбинациями. Сочетание кислоты, сладости и хмелевой горечи создаёт многослойный профиль, который раскрывается постепенно.