Пивоварня Ascension Brewing Company, расположенная в городе Нови, штат Мичиган, представляет сорт Citrus Sour, относящийся к стилю американского дикого эля. Это крафтовое пиво создается с использованием техник спонтанного или контролируемого брожения с дикими дрожжами, что придает напитку характерную сложность. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых разновидностей крафтового пива, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Пиво отличается сбалансированной кислотностью и цитрусовыми оттенками, что делает его запоминающимся представителем своего стиля.