Порт Баррель Бретт Эппл Блонд

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Palisade Brewing Company, расположенная в городе Палисейд (штат Колорадо, США), предлагает сорт Port Barrel Brett Apple Blonde, относящийся к категории кислых сортов. Это пиво выдерживается в бочках из-под портвейна с добавлением диких дрожжей Brettanomyces и яблочного сока, что создает сложный вкусовой профиль. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и бочечных сортов, сочетающих кислотность с фруктовыми нотками. Выдержка в дубовых бочках придает напитку мягкие танины и легкие винные оттенки, оставаясь при этом сбалансированным и питким.