Оуд Браун Дог Черри Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня River Dog Brewing Company, расположенная в городе Риджленд, штат Южная Каролина, США, представляет сорт Oud Bruin Dog Cherry Sour, относящийся к категории кислых сортов пива. Этот напиток является интерпретацией традиционного фламандского стиля oude bruin, адаптированного под американские крафтовые предпочтения. В производстве используется метод выдержки в дубовых бочках, что придаёт пиву характерную сложность и винный оттенок. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов, ищущих баланс между солодовой основой и фруктовой кислотой. Одной из отличительных черт является добавление вишни, которая обеспечивает естественную кислинку и ягодный аромат, не перегружая вкус из