Пивоварня Save The Ales из города Бишкек, Кыргызстан, представляет сидр, выполненный в сухом стиле. Этот напиток ориентирован на локальный рынок и ценителей альтернативных ферментированных напитков, ищущих менее сладкие варианты. Производство сосредоточено на создании чистого и освежающего вкуса с акцентом на натуральную фруктовую основу. Сухое охмеление придает этому сидру характерный травянисто-цитрусовый аромат, что отличает его от более классических представителей категории.