The Tap Brewing Company из города Хейверхилл, штат Массачусетс, США, представляет американский пейл-эль Uncle Jack’s. Этот крафтовый сорт выполнен в классическом американском стиле с использованием североамериканского двухрядного ячменя, английского кристального солода и хмеля Cascade из Мичигана. Пиво создано как дань уважения Джеку Маколиффу, основателю первой микропивоварни в США, что отражает уважение пивоваров к истории крафтового движения. Сорт ориентирован на ценителей традиционных американских элей, ценящих чистоту вкуса и исторический контекст, а его сбалансированный профиль является характерным представителем своего стиля.