Бирра Дилла

Пивоварня Birra Dilla расположена в итальянском регионе Болонья, охватывая районы Оццано и Баричелла. Ассортимент включает крафтовое пиво, созданное с акцентом на простоту и натуральность, с элементами фристайл-подхода к рецептурам. Производство начиналось с домашнего варения и переросло в формат полноценной пивоварни, где варят собственные сорта небольшими партиями. Предприятие ориентировано на локальный рынок, сотрудничая с барами и магазинами в окрестностях Болоньи. Отличительная сторона пивоварни — совместное управление парой друзей, которая стремится сохранить естественность вкуса в каждой варке.