Брассерие Броусс'Моуссе

Пивоварня Brasserie Brouss'Mousse расположена в Новой Каледонии. Её ассортимент включает в себя крафтовое пиво, где сочетаются классические европейские стили и современные направления, такие как американские эли и экспериментальные сорта. Производство сосредоточено на выпуске небольших партий с акцентом на ручной контроль качества на всех этапах. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, поставляя свою продукцию в бары и магазины Новой Каледонии, а её особенностью является использование в рецептурах местных ингредиентов, характерных для региона.