Даидала Сидрс

Пивоварня Daidala Ciders находится в городе Портленд, штат Орегон, США. Она специализируется на производстве крафтового сидра, используя для этого неожиданные и эклектичные вкусовые сочетания. Производство сосредоточено на небольших партиях, а сырьё закупается у местных поставщиков. Пивоварня работает по модели nomadic cidery, арендуя мощности других предприятий, и ориентирована на локальный рынок сидровых баров и специализированных магазинов.