Нова Сладовна

Пивоварня Nová Sladovna находится в городе Опава, Чехия, и располагается в историческом здании, где пиво варили с XIX века. Основу её ассортимента составляют классические чешские лагеры низового брожения, а также специальные сорта, включая верховые эли в стиле India Pale Ale. Производство сосредоточено на небольших партиях с использованием традиционных методов, таких как декокционный способ затирания и открытые бродильные чаны. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, поставляя продукцию в собственный паб и поддерживая региональную пивоваренную традицию.